UZENÉ TOFU S KUKUŘICÍ

autor:Tereza Vandrovcová

Ingredience pro 2 osoby::

1 uzené tofu, 1 cibule
100ml kečupu, 1 lžíce hl. mouky
1 lžíce sojové omáčky (shoyu)
100g mražené kukuřice
(či sterilované)
olej dle vlastního váběru

Příprava:

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme tofu nakrájené na kostičky, kečup a sojovou omáčku. Přidáme kukuřici (sterilovanou slijeme) a chvíli dusíme (solit nemusíme - tofu i shoyu jsou slané dost).

Mouku rozmícháme v troše vody a vmícháme do směsi. Za stálého míchání ještě chvíli povaříme. Podáváme s dlouhozrnnou rýží (pro obohacení lze k porci dodat dušenou zeleninu s pikantním kořením - např. kari).

                               
                             

Originální receptura a foto - fotosoutěže Vegetarian.cz